Dưới góc nhìn của một người làm kỹ thuật lắp đặt và bảo trì hệ thống bếp hơn 10 năm, bể tách mỡ đã trở thành thiết bị rất cần thiết trong các bếp nhà hàng, quán ăn, căn tin trường học, bệnh viện hay cả bếp gia đình quy mô lớn.
BỂ TÁCH MỠ LÀ GÌ?
Bể tách mỡ (hay còn gọi là bẫy mỡ) là một thiết bị cơ học được lắp đặt trực tiếp dưới bồn rửa hoặc hệ thống thoát nước thải tại khu bếp. Thiết bị này hoạt động dựa trên nguyên lý lắng – tách lớp, giúp giữ lại mỡ, dầu thừa và cặn bẩn trước khi nước thải chảy vào hệ thống ống thoát chung.
CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÍ HOẠT ĐỘNG CỦA BỂ TÁCH MỠ.
Mỗi bể tách mỡ có 3 – 4 ngăn tùy theo nhà sản xuất. Bên trong bể tách mỡ có các bộ lọc và bộ tách để giữ lại chất béo và dầu mỡ trong khi cho nước thải thoát ra.
VÌ SAO PHẢI DÙNG BỂ TÁCH MỠ?
Nhiều gian bếp bị tắc nghẽn nghiêm trọng chỉ sau vài tháng hoạt động – nguyên nhân đến từ lượng dầu mỡ thải ra mỗi ngày. Mỡ không tan trong nước, dễ đóng bánh trong đường ống, kết hợp với vụn thực phẩm gây nghẽn cục bộ, dẫn đến:
- Nước trào ngược, bốc mùi
- Ảnh hưởng vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tốn chi phí thông hút và sửa chữa đường ống
Kết luận: Sử dụng bể tách mỡ có thể giảm tới 80% nguy cơ tắc nghẽn, bảo vệ hệ thống thoát nước lâu dài, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường khi nước thải ra ngoài đã qua lọc mỡ cơ bản.
Nếu bạn đang cần tư vấn lựa chọn loại bể phù hợp với quy mô bếp, đừng ngần ngại liên hệ đội ngũ kỹ thuật của Ngô Gia Phát.
HOTLINE: 028 6656 4141 - 028 6274 8181- 028 2262 9191.
Trụ sở: 199/18 Tô Ngọc Vân, KP88, P.Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
Văn phòng giao dịch chính: 927/1N tỉnh lộ 43, P. Tam Bình, TP. Hồ Chí Minh
Website: https://ngogiaphattech.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/thietbiinoxngogiaphat/
Email: http://info.ngogiaphat.tech@gmail.com.vn
