Nhu cầu lắp đặt hệ thống hút mùi trong bếp nhà hàng hiện nay
Trong quá trình vận hành nhà hàng, khách sạn hay khu ẩm thực tại trung tâm thương mại, hệ thống hút mùi luôn là hạng mục bắt buộc nhằm đảm bảo không gian bếp thông thoáng, hạn chế ám mùi dầu mỡ và đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh môi trường. Tuy nhiên, thực tế cho thấy nhiều mặt bằng kinh doanh hiện nay không cho phép triển khai hệ thống ống dẫn khói truyền thống do hạn chế về kết cấu, chiều cao trần hoặc quy định của chủ đầu tư tòa nhà.
Đặc biệt tại các trung tâm thương mại, shophouse khối đế hoặc mặt bằng cải tạo, việc đi ống hút mùi xuyên sàn, xuyên tường gần như không khả thi. Từ đó, nhu cầu tìm kiếm một giải pháp hút mùi hiệu quả nhưng không cần hệ thống ống dẫn dài ngày càng trở nên phổ biến.
Hệ thống hút mùi không cần ống nối là hệ thống như thế nào ?
Hệ thống hút mùi không cần ống nối là giải pháp xử lý khói và mùi trực tiếp tại khu vực bếp, không cần dẫn khí thải ra xa bằng hệ thống ống truyền thống. Khói, hơi nóng và mùi phát sinh trong quá trình nấu nướng sẽ được thu gom, lọc và xử lý ngay trong hệ thống, sau đó thải ra môi trường ở trạng thái đã được làm sạch đáng kể.
Giải pháp này đặc biệt phù hợp với các mô hình nhà hàng trong trung tâm thương mại, khu dân cư đông đúc hoặc các công trình cần tối ưu không gian và đảm bảo tính thẩm mỹ tổng thể.
Cấu tạo của hệ thống hút mùi không cần ống nối
Về cấu tạo, hệ thống hút mùi không cần ống nối bao gồm chụp hút công nghiệp, hệ thống co nối dẫn ngắn và máy lọc bụi tĩnh điện công nghiệp. Đây là sự kết hợp giữa thiết bị cơ khí gia công theo thực tế và công nghệ xử lý không khí hiện đại, giúp đảm bảo hiệu quả hút mùi trong điều kiện không gian hạn chế.
Chụp hút công nghiệp và co nối gia công theo thực tế bếp
Chụp hút là bộ phận trực tiếp thu gom khói, hơi nóng và dầu mỡ tại khu vực nấu. Tại Ngô Gia Phát, chụp hút công nghiệp và co nối được gia công từ inox theo kích thước và bố cục bếp thực tế, đảm bảo khả năng hút hiệu quả, độ bền cao và dễ vệ sinh trong quá trình sử dụng. Việc gia công theo yêu cầu giúp hệ thống phù hợp với nhiều line bếp khác nhau, từ bếp Á, bếp Âu đến các khu bếp chiên, bếp nướng công suất lớn.
Thông tin chi tiết về chụp hút công nghiệp có thể tham khảo tại: https://ngogiaphattech.vn/chup-hut-cong-nghiep.html
Máy lọc bụi tĩnh điện – bộ phận xử lý mùi cốt lõi của hệ thống
Sau khi được thu gom qua chụp hút và co nối ngắn, khói và mùi sẽ được dẫn trực tiếp vào máy lọc bụi tĩnh điện. Thiết bị này hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng điện trường tĩnh điện để giữ lại các hạt bụi mịn, dầu mỡ và khói, từ đó giúp giảm mùi hiệu quả trước khi không khí được thải ra môi trường xung quanh.
Một trong những dòng máy lọc bụi tĩnh điện được ứng dụng hiệu quả cho mô hình hút mùi không cần ống nối hiện nay là DR.AIR FLIX ECO 4000, phù hợp cho bếp nhà hàng, bếp trung tâm và khu ẩm thực trong trung tâm thương mại.
--> Liên hệ Hotline để biết thêm chi tiết: 028 6274 8181
Lợi ích khi sử dụng hệ thống hút mùi không cần ống nối
Việc triển khai hệ thống hút mùi không cần ống nối giúp tiết kiệm đáng kể diện tích trần bếp, đặc biệt phù hợp với các mặt bằng trần thấp hoặc không cho phép đi ống dài. Hệ thống mang lại sự linh hoạt trong thi công, hạn chế can thiệp vào kết cấu công trình và thuận tiện cho việc cải tạo, nâng cấp trong tương lai. Đồng thời, khả năng giảm mùi hiệu quả góp phần giữ cho không gian ăn uống luôn thông thoáng, nâng cao trải nghiệm khách hàng và hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng.
Bên cạnh đó, hệ thống được thiết kế theo hướng tối ưu vận hành và bảo trì, giúp chủ đầu tư kiểm soát chi phí sử dụng lâu dài.
Giải pháp hút mùi không cần ống nối từ Ngô Gia Phát
Với kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Ngô Gia Phát cung cấp giải pháp hút mùi không cần ống nối theo hướng đồng bộ, từ khảo sát mặt bằng, thiết kế chụp hút và co nối đến tư vấn lựa chọn máy lọc bụi tĩnh điện phù hợp công suất. Mỗi hệ thống đều được tính toán dựa trên nhu cầu sử dụng thực tế, đảm bảo hiệu quả hút mùi, tính thẩm mỹ và khả năng vận hành ổn định.
------------------------------------------------------------------------------------
Liên hệ với Ngô Gia phát để được tư vấn và báo giá chi tiết!
HOTLINE: 028 6656 4141 - 028 6274 8181- 028 2262 9191.
- Trụ sở: 199/18 Tô Ngọc Vân, KP88, P.Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
- Văn phòng giao dịch chính: 927/1N tỉnh lộ 43, P. Tam Bình, TP. Hồ Chí Minh
- Website: https://ngogiaphattech.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/thietbiinoxngogiaphat/
