Máy hoạt động dựa trên công nghệ cơ điện tự động hóa, với quy trình liên tục từ:
- Trộn nguyên liệu – như bột mì, đường, dầu, siro,...
- Tự động bơm nhân – hệ thống định lượng giúp phân chia nhân chính xác vào từng bánh.
- Ép và tạo hình bằng khuôn – máy sử dụng khuôn ép để tạo ra hình dạng tròn, hoa văn truyền thống hoặc theo thiết kế riêng.
✅ Hệ thống định lượng chính xác đảm bảo mỗi chiếc bánh có trọng lượng đều nhau → giúp ổn định chất lượng và thẩm mỹ sản phẩm.
Quy trình vận hành cơ bản
* Trước khi sử dụng máy:
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và đảm bảo đã được đào tạo vận hành.
- Kiểm tra toàn bộ máy móc xem có hư hỏng không.
- Xác nhận nguồn điện phù hợp với yêu cầu thiết bị.
* Trong khi vận hành:
- Điều chỉnh đúng tỉ lệ nguyên liệu và độ ẩm – nguyên liệu quá khô hoặc quá ướt có thể gây lỗi tạo hình.
- Thường xuyên làm sạch phần tiếp xúc với nguyên liệu để tránh tắc nghẽn, giảm hiệu suất.
* Sau mỗi đợt sản xuất:
Vệ sinh và khử trùng khuôn tạo hình để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bảo trì & khắc phục sự cố
* Để kéo dài tuổi thọ và đảm bảo hoạt động ổn định:
- Vệ sinh định kỳ bên trong và ngoài máy.
- Bôi trơn các bộ phận chuyển động.
- Kiểm tra hệ thống điện và dây dẫn thường xuyên.
* Khi xảy ra sự cố:
- Tuyệt đối không tự ý tháo lắp sửa chữa.
- Liên hệ kỹ thuật viên chuyên nghiệp để kiểm tra và sửa chữa.
* Tần suất bảo dưỡng:
Dựa vào tần suất sử dụng thực tế, nhưng nên bảo trì tổng thể ít nhất 1 lần/tháng.
Nếu có nhu cầu đặt mua sản phẩm hoặc cần hỗ trợ thêm thông tin, các bạn hãy liên hệ ngay với Ngô Gia Phát qua số Hotline: 028 6274 8181 – 028 6656 4141 – 028 2262 9191 để được phục vụ một cách nhanh chóng nhé.
--------------------------------------------------------------------------------Ngô Gia Phát xin cảm ơn!------------------------------------------------------------------------------------------------------
